Nutritionvalley: Nutrizione, Dieta, Alimentazione e Salute
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Nella sezione dieta sono riportate tutte le diete e i consigli alimentari trattati nel sito. Rivolta a coloro che vogliono cogliere i consigli del nutrizionista per un buono stato di salute e prevenire o combattere l'obesità.
La sezione salute è dedicata alle malattie che sono legate all'alimentazione e ad uno stile di vita sedentario. Viene messo in risalto l'approccio detetico e nutrizionale legato a queste patologie.
I nutrienti sono indispensabili per la nostra sopravvivenza. In questa sezione verranno trattate le loro funzioni, le proprietà e gli effetti benefici che hanno nel mantenere un efficiente stato di nutrizione e salute.
In questa sezione sono trattati gli alimenti, le loro proprietà, e gli effetti che può avere il consumo degli alimenti nella salute (ad es. per il loro contenuto in antiossidanti) e la loro importanza in nutrizione.
Non poteva mancare una sezione dedicata alla metodologia HACCP, dedicata alla sicurezza degli alimenti. E' stata redatta una guida HACCP che mostra i principi di questa metodologia utili per la stesura del manuale.
Un sezione dedicata al ruolo del nutrizionista nel valutare lo stato di nutrizione degli individui e nel programmare una adeguata nutrizione, attraverso una dieta equilibrata, che ridona benessere e salute.
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